Mermelada de Tomate Raf

Para crearla utilizamos Raf de Primera categoría justo cuando la temporada estaba en su mejor momento. 

Llevamos 150 kilos de tomate a Murcia y lo dejamos en manos de Plisto, una de las empresas de conservas dulces y saladas de mayor tradición y mejor reputación de la zona. 

Notarás que su color no es completamente rojo. Es normal, no lleva colorantes ni conservantes artificiales por eso tiene ese toque dorado y parte del Licopeno (lo que le da el color al tomate) se evapora en la cocción

Cuando abras el bote respira profundamente el intenso olor a tomate que emana de él, es una delicia. Es ideal tanto para tomar como aperitivo, desayuno o merienda dulce como combinada con salado. A nosotros nos encanta el mezclarla con queso freso o semicurado. 

No se puede adquirir por separado pero si que la puedes sumar a tu pedido de Raf o adquirir un pack de Conservas donde va acompañada de otras conservas de Raf que preparamos. 

La mermelada se elabora siguiendo todos los protocolos de seguridad alimentaria y de envasado oficiales.