La mermelada no sólo sirve para ponerse en una tostada ;-) 

Orielos's Kitchen es el proyecto digital de Juan Fernández para llevar adelante una cocina de calidad sin el uso de alimentos con Lactosa. Todas las recetas son "sin lactosa" y Juan consigue hacerlas igualmente deliciosas. 

En este caso nos cuenta como hacer Buñuelos de Bacalao con Mermelada de Tomate Raf. 

Te recomendamos su blog, si quieres bajarte la receta la encontrarás ahí. Y pásate por su canal en Youtube donde se encuentran sus recetas rodadas. 

 

 

Los Buñuelos parecen típicos de algún momento del año señalado como Semana Santa, por ejemplo, pero nada más lejos de realidad. Se pueden hacer en cualquier momento del año con resultados deliciosos. 

Siempre tendemos a pensar que se hacen con "salado" pero Dulces también están de rechupete.

Aquí tienes un enlace a uno de los mejores recursos que hemos encontrado, se trata de un link con 23 recetas de Buñuelos (la mayoría Dulces) en la que seguro que encuentras alguna que te apetezca hacer. 

Eso si, hay que practicar, el truco para que salgan perfectos lleva su tiempo. ¡Suerte en la cocina!